Попробуйте блюда здешней кухни, например дёдёлле, испеките заквашенный вами хлеб в печке, посмотрите, как выглядит „ одетый в юбку” колокол. Лесной воздух, прекрасные места для походов и гостеприимные хозяева ждут вас!
Örség является самой западной провинцией нашей страны, это охраняемый государством национальный парк с огромными лесами и спрятавшимися в них характерными ранее для страны деревянными деревеньками.
Когда то, когда кочевые племена древних венгров нашли для себя и заняли в Карпатском бассейне земли, на которых было основано венгерское государство, в этой провинции были созданы западные пограничные поселения, играющие важную роль в охране древних границ.
Построенные на небольших холмах хутора, объединяясь в маленькие поселения, до настоящего времени сохранили свою характерную первозданную форму.
Живущие здесь люди откровенно доброжелательны и гостеприимны. Пройти мимо, не попробовав предлагаемых блюд местной кухни просто невозможно.
Örség является идеальным для семейного туризма местом.
От Хевиза Национальный парк Örség лежит на расстоянии полутора часов пути на автомашине, провинция насчитывает 22 населенных пункта. Обладающие спортивной выдержкой туристы могут объехать эту провинцию на велосипедах.
Есть смысл приехать сюда и просто для того, чтобы погулять на свежем лесном воздухе, полюбоваться красотой лесной природы, а также познакомиться с памятниками старинного деревенского зодчества, которыми провинция очень богата.
В поселении Салафё находится Музей деревенского зодчества Питесер, в котором вы увидите характерные для этой провинции деревянные постройки жилых домов, стойл, конюшен.
В поселении Панкас – „ одетый в юбку” колокол, церкви в Велемире и Ёрисенпертере – все это стоит увидеть своими глазами.
Характерная для Örség особенная глинистая почва всегда привлекала и привлекает сюда гончаров, здесь находятся знаменитые поселения гончаров Мадярсомбатфа и Гёдёрхаза , здесь можно не только приобрести уникальные изделия из керамики, но и попробовать свою ловкость у гончарного круга.
Местные жителю до настоящего времени отжимают масло из тыквенных и кабачковых семян и используют его для приготовления блюд местной кухни.
Здесь вам подадут заправленные тыквенным маслом очень простые, но имеющие уже забытый вкус блюда из картофеля, которые непременно стоит попробовать.
Настоящими традиционными местными блюдами являются дёдёлле, ретеш с тыквой, кабачком и маком, кукурузные и пшеничные запеканки, которые называются здесь ганица и мале, также неповторимый вкус имеют приготовленные из лесных грибов блюда, любителям мяса предложат большой выбор блюд из дичи или мяса лесного кабана или косули.
Вместе с хозяевами вы сможете приготовить блюда местной кухни сами, при этом для аппетита и настроения вам нальют местной палинки.
Можно самим замесить и выпечь хлеб в печке, или познакомиться с процессом отжима масла из тыквенных семян, или с тем, как гонят венгерскую палинку, в поселениях Örség можно увидеть и показать своим детям много уже забытых вещей.
Здесь проводится большое количество фестивалей, мероприятий, назовем только несколько из них – весной Праздник цвета, Международный фестиваль гончаров, различные ярмарки, Тыквенный фестиваль, которые пользуются большим интересом и собирают сюда большое количество гостей.
Виды провинции Örség
